Memória da Gente

Um lugar chamado Colégio Dominique

Colégio Dominique e entorno

Imagem satelital em Agosto de 2022

“Espaço geográfico” é um conceito da Ciência Geográfica para a porção espacial modificada pela ação humana. “Lugar” é a conceituação para a parte desse espaço com significados particulares e relações humanas. O atual Colégio Dominique é um lugar onde, outrora, existia um canavial da Fazenda Velha, produtora de cana de açúcar e derivados. Nas primeiras décadas do século XX, foi propriedade da família Cancer: Francisca Médice, Thomaz e Raphaela. O principal produto do estabelecimento era a aguardente Caninha Ubatubana, produzida inicialmente com a chancela de Francisca e, mais tarde, com a de Raphaela.

Rótulos da época em que a Fazenda Velha

pertencia à família Cancer

Sabe-se que Thomaz Cancer nasceu em Polla (Itália) em 11 de setembro de 1882 e faleceu, na capital São Paulo, no dia 25 de setembro de 1934. Uma rua da praia Grande, em Ubatuba, recebe seu nome. O nome de Raphaela, com a grafia vigente, é homenageado com a rua Rafaela Cancer, no Jardim Carolina.

Thomaz e Raphaela Cancer

No ano de 1928, Domingos Chieus veio para Ubatuba, contratado por Raphaela Cancer, para gerenciar a Fazenda Velha. Ele anteriormente trabalhava em Piracicaba, na Usina Costa Pinto, onde se especializou na fabricação de açúcar e álcool. Piracicaba sempre foi um polo da cultura de cana de açúcar e sempre teve, também, engenhos para cachaça. Domingos Chieus conhecia bem sobre essa cultura. E possuía conhecimento de máquinas agrícolas. Sua indicação para a ocupação em Ubatuba foi feita por Alexandre Malfatti, irmão da célebre artista plástica expressionista Anita Malfatti.

Domingos Chieus

Domingos Chieus era italiano de Veneza, nascido em 28 de maio de 1894. Filho de Giacomo Chieus e Maria Cerneas. No mesmo ano de nascimento, foi trazido como imigrante ao Brasil, com desembarque no porto de Santos. Domingos faleceu em 1943, aos 49 anos de idade. Deixou a mulher, Carolina Cera Chieus, e seis filhos: Roberto (nascido em 1918); Augusto (1920); Domingos Filho (1924); Gilberto (1927); Umberto (1930); e, Antônio (1941). Os mais velhos nasceram em Piracicaba; os dois últimos, Umberto (Nenê) e Antônio nasceram em Ubatuba.

Certidão de Registro de Domingos Chieus

Domingos e Carolina Chieus

Todos, a exemplo do pai, trabalhavam em diferentes funções na Fazenda Velha, época em que Raphaela Cancer era produtora da tradicional Caninha Ubatubana. Em 1952, Raphaela vendeu a Fazenda Velha, incluindo os maquinários, para quatro dos irmãos Chieus: Augusto, Domingos Filho, Gilberto e Umberto. Além do alambique, a fazenda teve olarias e produção de hortaliças.

Rótulo da Caninha Ubatubana,
quando era produzida pela Família Chieus

A partir da aquisição da propriedade, os Irmãos Chieus mantiveram a fabricação da Caninha Ubatubana, até 1978, quando desativaram a Fazenda Velha. Antes, porém, em 1972, em parte da gleba, foi implantado o loteamento Cidade Carolina, depois chamado de Jardim Carolina. A denominação é uma homenagem à mãe dos, então, proprietários da terra, Carolina Cera Chieus. Era filha de Antonio Cera e Luiza Martinati. Nasceu em Piracicaba (SP), no dia 26 de março de 1901.

Com a implantação do Jardim Carolina, alguns lotes, no ano de 1998, foram destinados ao casal Celso de Almeida e Ana Maria Salerno de Almeida. No local, ergueram benfeitorias para onde transferiram a sede do Colégio Dominique, mantido pela família.

O Colégio Dominique - lugar geográfico de saber, cultura e conhecimento - tem as coordenadas (23°26'18" S - 045°05'27" W). Fundado em 1978, pela Professora Ana Maria Salerno de Almeida, estabeleceu-se na rua Cunhambebe, até 1988; na rua Dona Maria Alves, até 1998; e, no Jardim Carolina, desde 1999.

Professora Ana Maria Salerno de Almeida,

a Pro Aninha, fundadora do Colégio Dominique

A criação do Instituto Salerno-Chieus, como fomentador das atividades culturais no Colégio Dominique, por meio de vários núcleos, é uma homenagem para Ana “Salerno” e Carolina “Chieus”.

Texto: Conselho Gestor do ISC / Núcleo Memória da Gente