Um lugar chamado
Colégio Dominique
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Colégio Dominique e entorno Imagem satelital em Agosto de 2022 |
“Espaço geográfico” é um conceito da Ciência Geográfica para
a porção espacial modificada pela ação humana. “Lugar” é a
conceituação para a parte desse espaço com significados particulares
e relações humanas.
O atual Colégio Dominique é um lugar onde, outrora, existia
um canavial da Fazenda Velha, produtora de cana de açúcar e
derivados. Nas primeiras décadas do século XX, foi propriedade da
família Cancer: Francisca Médice, Thomaz e Raphaela.
O principal produto do estabelecimento era a aguardente
Caninha Ubatubana, produzida inicialmente com a chancela de
Francisca e, mais tarde, com a de Raphaela.
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Rótulos da época em que a Fazenda Velha pertencia à família Cancer |
Sabe-se que Thomaz Cancer nasceu em Polla (Itália) em 11 de
setembro de 1882 e faleceu, na capital São Paulo, no dia 25 de
setembro de 1934. Uma rua da praia Grande, em Ubatuba, recebe
seu nome. O nome de Raphaela, com a grafia vigente, é
homenageado com a rua Rafaela Cancer, no Jardim Carolina.
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| Thomaz e Raphaela Cancer |
No ano de 1928, Domingos Chieus veio para Ubatuba,
contratado por Raphaela Cancer, para gerenciar a Fazenda Velha.
Ele anteriormente trabalhava em Piracicaba, na Usina Costa Pinto,
onde se especializou na fabricação de açúcar e álcool. Piracicaba
sempre foi um polo da cultura de cana de açúcar e sempre teve,
também, engenhos para cachaça. Domingos Chieus conhecia bem
sobre essa cultura. E possuía conhecimento de máquinas agrícolas.
Sua indicação para a ocupação em Ubatuba foi feita por Alexandre
Malfatti, irmão da célebre artista plástica expressionista Anita
Malfatti.
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| Domingos Chieus |
Domingos Chieus era italiano de Veneza, nascido em 28 de
maio de 1894. Filho de Giacomo Chieus e Maria Cerneas. No mesmo
ano de nascimento, foi trazido como imigrante ao Brasil, com
desembarque no porto de Santos. Domingos faleceu em 1943, aos 49
anos de idade. Deixou a mulher, Carolina Cera Chieus, e seis filhos:
Roberto (nascido em 1918); Augusto (1920); Domingos Filho (1924);
Gilberto (1927); Umberto (1930); e, Antônio (1941). Os mais velhos
nasceram em Piracicaba; os dois últimos, Umberto (Nenê) e Antônio
nasceram em Ubatuba.
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| Certidão de Registro de Domingos Chieus |
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| Domingos e Carolina Chieus |
Todos, a exemplo do pai, trabalhavam em diferentes funções
na Fazenda Velha, época em que Raphaela Cancer era produtora da
tradicional Caninha Ubatubana. Em 1952, Raphaela vendeu a
Fazenda Velha, incluindo os maquinários, para quatro dos irmãos
Chieus: Augusto, Domingos Filho, Gilberto e Umberto. Além do
alambique, a fazenda teve olarias e produção de hortaliças.
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Rótulo da Caninha Ubatubana,
quando era produzida pela Família Chieus |
A partir da aquisição da propriedade, os Irmãos Chieus
mantiveram a fabricação da Caninha Ubatubana, até 1978, quando
desativaram a Fazenda Velha. Antes, porém, em 1972, em parte da
gleba, foi implantado o loteamento Cidade Carolina, depois chamado
de Jardim Carolina. A denominação é uma homenagem à mãe dos,
então, proprietários da terra, Carolina Cera Chieus. Era filha de
Antonio Cera e Luiza Martinati. Nasceu em Piracicaba (SP), no dia
26 de março de 1901.
Com a implantação do Jardim Carolina, alguns lotes, no ano
de 1998, foram destinados ao casal Celso de Almeida e Ana Maria Salerno
de Almeida. No local, ergueram benfeitorias para onde transferiram
a sede do Colégio Dominique, mantido pela família.
O Colégio Dominique - lugar geográfico de saber, cultura e
conhecimento - tem as coordenadas (23°26'18" S - 045°05'27" W).
Fundado em 1978, pela Professora Ana Maria Salerno de Almeida,
estabeleceu-se na rua Cunhambebe, até 1988; na rua Dona Maria
Alves, até 1998; e, no Jardim Carolina, desde 1999.
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Professora Ana Maria Salerno de Almeida, a Pro Aninha, fundadora do Colégio Dominique |
A criação do Instituto Salerno-Chieus, como fomentador das
atividades culturais no Colégio Dominique, por meio de vários
núcleos, é uma homenagem para Ana “Salerno” e Carolina “Chieus”.
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